Türkiye’nin Pekin Büyükelçiliği, “Türk Mutfağı Haftası” (21–27 Mayıs) ve “Dünya Kahvaltı Günü” (1 Haziran) kapsamında düzenlediği etkinlikle Çinli davetlilere geleneksel Türk kahvaltısını tanıttı.
Büyükelçilik Rezidansı’nda gerçekleştirilen kahvaltıya Çinli gazeteciler, akademisyenler, sivil toplum temsilcileri ve yerel vatandaşlar katıldı.
Kahvaltı sofralarında Türk kültürüyle tanışma
Etkinlikte misafirlere; simit, açma, farklı peynir çeşitleri, ev yapımı reçeller ve Karadeniz’in sevilen lezzeti mıhlama sunuldu. Türk mutfağının vazgeçilmezi olan çay ve Türk kahvesi ikram edildi.
Misafirlere ayrıca Türk kahvaltı kültürünü ve mutfağını tanıtan videolar izletildi, büyükelçilik personeli konuklarla birebir sohbet ederek detaylı bilgiler paylaştı.
Öztürk: Kahvaltı bizim için paylaşımın adı
Türkiye'nin Pekin Büyükelçiliği Geçici Maslahatgüzarı Gözde Öztürk, etkinlikte yaptığı konuşmada şunları söyledi:
“Kahvaltı Türk toplumu için sadece bir öğün değil; sevdiklerle geçirilen anlamlı bir zaman dilimidir. Bu kültür, bizi birbirimize bağlayan değerlerden biridir.”
Öztürk ayrıca, Türk Mutfağı Haftası'nın yalnızca yemekleri tanıtmakla kalmadığını, gıda israfını önlemeyi ve sıfır atık bilincini artırmayı da amaçladığını belirtti. Etkinlikte, Emine Erdoğan’ın öncülüğünü yaptığı ‘Sıfır Atık’ projesine de vurgu yapıldı.
Türkiye ve Çin mutfağında ortak değerler
Türkiye ile Çin’in İpek Yolu’nun iki ucundaki kadim uygarlıklar olduğunu hatırlatan Öztürk, iki ülkenin sofralarında misafirperverlik, paylaşma kültürü ve geleneksel tatlar açısından pek çok ortak nokta olduğunu ifade etti.
Etkinlik, iki ülke halkı arasında kültürel diyalogun ve gastronomi diplomasisinin gelişmesine katkı sağladı.
