Uzmanlar uzun yıllardır çoğu kişinin hızlı bir şekilde kilo vermeyi cazip gördüğünü ifade ediyor. Bir yaşam değişikliği yerine kısa süreli diyetlerin kilo vermek için tercih edildiğini belirten uzmanlar, hızlı kilo kaybını sağlayan bu beslenme şekillerine kaza diyeti ismi verildiğinin altını çiziyor. Peki ama kaza diyetleri hayatımızı nasıl etkiliyor? Uzmanlar karaciğerimizin hemen altında yer alan safra kesesinin, yenilen yemeklerdeki yağı parçalamaya yardımcı olan sıvı bir madde depoladığını belirtiyor. Safra taşlarının kristalize olduğunda veya kristaller büyüdüğünde taşlar oluşturduğunu ve ciddi ağırlı bir hastalığı ortaya koyduğunu belirten uzmanlar, hızlı kilo kaybının safra taşı oluşumunu önemli ölçüde arttırdığını savunuyor. Düşük kalorili diyetlere başvuranların yüzde 25'inde safra taşı geliştiğini belirten uzmanlar, yağ metabolizmasının çok hızlı kilo kaybından dolayı bunun oluştuğunu , kilo verme ve kilo alımı durumlarında taş riskinde artış gözlemlendiğini paylaşıyor. Pek çok kişinin hızlıca çok kilo verdiğinde, bunu yağdan ziyade kas ve kemik yapısından verdiğini hatırlatan uzmanlar, bunun ancak bir diyetisyen yardımıyla diyet yaparken dengeli bir şekilde engellenebileceği üzerinde duruyor. Minerallerin, vitaminlerin, yağların ve proteinlerin gün içinde tükettiğimiz besinlerle vücudumuza girdiğini vurgulayan uzmanlar, bu besinleri her gün düzenli olarak vücudumuza almamız gerektiğinin altını çiziyor. Bazı diyetlerin tek tür beslenmeye yönlendirdiğini belirten uzmanlar, bu nedenle vücudun gereksinim duyduğu besinlerden uzak kaldığını, kısa ve uzun dönemde pek çok problemle vücudun karşılaştığını hatırlatıyor. Kilo verildiğinde en zor şeyin yeniden verilen kiloları almamak olduğunu paylaşan uzmanlar, yönelinen kaza diyetlerle bunun asla sağlanamayacağının üzerindeduruyor.