Hangimiz Antep fıstığını sevmiyoruz ki? Hatta karışık çerezlerin içinde Antep fıstıklarını seçip yemiyor muyuz? Evet, çok sevdiğimiz Antep fıstığının faydaları saymakla bitmiyor. Günde 10-12 tane Antep fıstığı tüketmek, vücudumuzun günlük yağ ihtiyacını karşılıyor. 100 gram tüketilen Antep fıstığı ise vücudumuzun günlük protein, B1 vitamini ve fosfor ihtiyacını karşılamakta. Antep fıstığında kolesterol olmaması nedeniyle, kandaki kolesterol oranını düşürerek, kroner kalp hastalığına yakalanma ihtimalinizi azaltır. Antep fıstığı, sığır etine göre protein yönünden 2 kat daha üstündür. Ayrıca fosfor açısından da 4 kat daha fazladır. Antep fıstığı şeker hastalığında da kullanılabilir. Şeker hastası olan kişiler Antep fıstığı tüketmelidir. İnce bağırsakta glikoz emilimini azaltarak, kan şekerini dengeler ve kan şekerinin yükselmesini engeller. Antep fıstığı kalp açısından da oldukça faydalı bir kuruyemiştir. Kalp sağlığını koruma noktasında ilaç vazifesi görür. Akciğerler için ise iyi bir iltihap sökücü olan Antep fıstığı, ağrıları hafifletir, göğsü yumuşatır. Öksürüğünde bastırılmasına yardımcı olur. Uzmanlar, her gün Antep fıstığı yenmesi gerektiğini belirterek, Antep fıstığının sağlığımız açısından oldukça önemli bir kuru yemiş olduğunun altını çiziyorlar.