Kakao, bu yıl emtia piyasasında önemli fiyat dalgalanmaları yaşayan ürünlerden biri oldu. Batı Afrika'daki kuraklık endişelerinin azalması ve artan rekolte ile kakao fiyatları, uluslararası piyasalarda 2024 sonundan bu yana yüzde 40'tan fazla düşerek 7 bin doların altına geriledi. Bu gelişme, çikolata tutkunlarını sevindirirken, piyasalarda da yeni bir denge arayışına yol açtı.
Kakao Fiyatlarındaki Düşüş ve Arz Talep Dengesi
Emtia borsası Intercontinental Exchange'de kakao ton fiyatları, zayıflayan talep ve artan arz beklentileri doğrultusunda sert bir düşüş yaşadı. Batı Afrika'da meydana gelen yağışların kuraklık koşullarını hafifleterek kakao ağaçlarının çiçeklenmesini artırması, üretim tahminlerini olumlu yönde etkiledi. Ayrıca, yüksek kakao fiyatlarının çikolata talebini azaltabileceği endişesi, fiyatlar üzerinde ek bir baskı oluşturdu.
Geçmiş Yılın Fiyat Rekorları ve Mevcut Durum
Geçtiğimiz yıl kakao fiyatları, arz endişeleri nedeniyle 12 bin 931 dolarla rekor seviyelere ulaşmıştı. Bu süreçte, olumsuz hava koşulları ve küresel stoklardaki azalma, fiyatların yükselmesine neden olmuştu. Ancak 2024 yılı itibarıyla Fildişi Sahili'ndeki ihracatçıların, kötü kalite nedeniyle kakao çekirdeklerini reddetmesi gibi durumlar, küresel kakao arzını olumsuz etkileyebilecek gelişmeler arasında yer alıyor.
Uzman Görüşleri ve Piyasa Beklentileri
Vadeli işlem ve emtia piyasaları uzmanı Zafer Ergezen, kakao fiyatlarındaki dalgalanmaları değerlendirirken, geçen yılki yüksek fiyatların Batı Afrika'daki rekolte azalışından kaynaklandığını belirtti. Ergezen, Batı Afrika'nın dünya kakao üretiminin yüzde 70'ini karşıladığını ve bu bölgede yaşanan sorunların fiyat artışlarına yol açtığını ifade etti. Özellikle Fildişi Sahili ve Gana gibi ülkelerin, küresel üretimin önemli bir kısmını oluşturduğuna dikkat çeken Ergezen, bu yıl yaşanan kalite sorunlarının da fiyatları etkilediğini vurguladı.
Bu gelişmeler, kakao piyasasında dikkatle izleniyor. Önümüzdeki dönemde kakao fiyatlarının nasıl şekilleneceği ve çikolata sektöründeki dinamiklerin nasıl etkileneceği merakla bekleniyor.
