Siirt'te tarımsal üretim çeşitliliğini artırmak amacıyla gerçekleştirilen safran yetiştiriciliği denemesi olumlu sonuçlar verdi. Siirt Valiliği Proje Birimi'nin destekleriyle, ziraat fakültesi öğrencisi Yusuf Ensarioğlu tarafından Akyamaç köyünde yapılan deneme üretimi, safran yumrularının bölgenin iklim ve toprak yapısıyla uyumlu olduğunu ortaya koydu.
Deneme Üretimi ve Sonuçları
Safran, dünyanın en değerli baharatlarından biri olarak bilinirken, Siirt'te ilk kez deneme üretimi gerçekleştirildi. Ziraat Fakültesi 1. sınıf öğrencisi Yusuf Ensarioğlu, Valilik Proje Birimi'nden temin edilen safran yumrularını yaklaşık 10 metrekarelik bir alanda ekti. Bitkinin çiçeklenme sürecinin başarıyla tamamlanması, safranın Siirt'in iklim şartlarına uyum sağladığını gösterdi. İlk aşamada çiçeklerin toplanmasının ardından, yumrulama aşamasına geçildi ve beklenenin üzerinde bir performans elde edildi.
Yusuf Ensarioğlu'nun Proje Hikayesi
Yusuf Ensarioğlu, aile geçmişinin fıstıkçılık ve çiftçilikle dolu olduğunu belirterek, tarımsal çeşitliliği artırma arayışında safran bitkisine yöneldi. Safranın yüksek maliyetinin farkında olan Ensarioğlu, Siirt Valiliği’nden destek alarak bir proje geliştirdi. Proje kapsamında, safran bitkisini Siirt'e kazandırmak amacıyla araştırmalara yöneldi. Bu süreçte, safranın yüksek gelirli bir ürün olması nedeniyle, farklı alternatifler arayışında olduğunu ifade etti.
Gelecek Planları
Ensarioğlu, deneme aşamasını başarıyla tamamladıklarını ve gelecek yıl ekim aşamasına geçmeyi planladıklarını belirtti. 4 dönümlük bir alanda safran ekimi yapmayı düşündüğünü ifade eden Ensarioğlu, Siirt'e yeni bir tarımsal ürün kazandırma hedefinde kararlı olduğunu vurguladı. "Safran gibi değerli bitkilerle de anılmak istiyoruz" diyen Ensarioğlu, bu alanda daha geniş kapsamlı projeler geliştirmeyi amaçlıyor. Elde edilen başarı, Siirt'teki tarımsal üretim çeşitliliği için umut verici bir gelişme olarak değerlendiriliyor.
Bu başarılı deneme, Siirt'te safran yetiştiriciliği için yeni bir dönemin başlangıcını simgeliyor ve bölgedeki tarımsal potansiyelin değerlendirilmesine katkı sağlıyor.
