Gaziantep’e özgü fıstık ezmesi, Avrupa Birliği’nden coğrafi işaret tescili alarak Türkiye’nin tescilli ürünler listesine katıldı. Böylece fıstık ezmesi, AB nezdinde koruma altına alınan 36. Türk ürünü oldu.
Sanayi ve Teknoloji Bakanı Mehmet Fatih Kacır, sosyal medya hesabından yaptığı açıklamada, bu gelişmenin Türkiye’nin yerel kalkınma ve uluslararası markalaşma vizyonunun önemli bir parçası olduğunu vurguladı.
Kacır: Geleneksel ürünlerimizi dünyaya tanıtıyoruz
Bakan Kacır, paylaşımında şu ifadeleri kullandı:
“Gaziantep fıstık ezmesi, AB'de tescillenen 36. coğrafi işaretimiz oldu. Emeği geçen tüm paydaşları kutluyor, bu güzel gelişmenin gastronomi şehri Gaziantep’imiz ve ülkemiz için hayırlar getirmesini diliyorum. Yerel Kalkınma Hamlesi vizyonumuzla geleneksel değerlerimizin ulusal ve uluslararası markalaşma sürecini desteklemeyi sürdüreceğiz.”
Türkiye’den AB’ye tescilli ürün listesi uzuyor
Türkiye son yıllarda uluslararası coğrafi işaret başvurularını artırarak kültürel ve tarımsal mirasını küresel ölçekte tanıtmaya odaklanıyor. Fıstık ezmesiyle birlikte AB’den tescil alan ürün sayısı 36’ya ulaştı.
Gaziantep baklavası, Aydın inciri, Milas zeytinyağı, Ezine peyniri gibi ürünler de bu listede yer alıyor.
Gaziantep gastronomisi bir kez daha öne çıktı
UNESCO’nun gastronomi alanındaki Yaratıcı Şehirler Ağı'nda yer alan Gaziantep, zengin mutfak kültürünü Avrupa’ya taşıyan yeni bir başarıya daha imza attı. Fıstık ezmesinin AB tarafından tescillenmesi, şehrin dünya çapında bilinirliğini daha da artıracak.
