Afyon Kocatepe Üniversitesi (AKÜ) Turizm Fakültesi, "Otel İşletmelerinde Kariyer Olanakları ve Kalifiye Personelin Önemi" konulu bir seminer gerçekleştirdi. Bu etkinlik, sektördeki güncel gelişmeleri ve kariyer fırsatlarını öğrencilerle paylaşmak amacıyla düzenlendi.
Reha Kora Konferans Salonu'nda gerçekleştirilen seminere, Turizm Fakültesi Dekan Yardımcısı Dr. Öğretim Üyesi Ali Kabakulak ile birlikte akademik personel ve öğrenciler katılım gösterdi. Seminere konuşmacı olarak katılan Sinnada Resort ve Thermaland Afyon COO'su Orhan Gökçen, otelcilik sektöründe nitelikli personelin önemine dikkat çekti.
Otelcilikte Kalite Neden İnsanlardan Gelir?
Gökçen, otelciliğin yalnızca fiziksel yapılar ve lüks mekanlar inşa etmekle sınırlı olmadığını, bu tür yapıların herkes tarafından yapılabileceğini ifade etti. Gerçek kalitenin, hizmet veren insanlardan kaynaklandığını belirten Gökçen, "Asıl önemli olan insanlara ne hissettirdiğimizdir. Ticari başarı, misafirleri samimiyetle karşılayan ve uğurlayan bir ekip sayesinde sağlanır," dedi.
Turizm sektöründe, otellerden seyahat acentelerine, restoranlardan küçük işletmelere kadar her alanda samimiyet ve kalite beklentisinin yüksek olduğunu vurguladı. Bu bağlamda, nitelikli personelin sektördeki rolü ve önemi bir kez daha gözler önüne serildi.
Nitelikli Personelin Özellikleri Neler Olmalıdır?
Gökçen, nitelikli personelin sahip olması gereken özellikler hakkında detaylı bilgiler sundu. Öncelikle, çalışanların işine tam anlamıyla hâkim olması gerektiğini belirtti. Turizm sektöründe işine hâkim olmak, sunulan hizmetin tüm detaylarını bilmek anlamına gelir. Örneğin, kat hizmetlerinde (housekeeping) çalışan bir kişinin odanın standartlara uygun şekilde nasıl hazırlanacağını bilmesi gerektiğini ifade etti.
Ayrıca, mesleki uzmanlığın yanı sıra sektördeki güncel trendleri takip etmenin de büyük önem taşıdığını belirtti. Gökçen, yabancı dil bilmenin önemine de değinerek, özellikle İngilizceyi iyi seviyede öğrenmenin artık bir zorunluluk haline geldiğini vurguladı.
Konaklama Süresinin Uzatılması Neden Önemli?
Gökçen, Afyonkarahisar'daki otelcilik sektörünün en büyük sorunlarından birinin misafirlerin konaklama sürelerinin kısa olması olduğunu belirtti. Ziyaretlerin genellikle hafta sonlarıyla sınırlı kaldığını ifade eden Gökçen, konaklama süresinin uzatılmasının sektörün katma değerini artıracağını düşündüğünü aktardı. Bu bağlamda, insanların alışık olduğu her şey dâhil konseptine sahip bir resort otel kurma fikrinin geliştirildiğini söyledi.
Gökçen, otelde birden fazla alakart restoranın bulunacağını ve misafirlerin uygun bir rezervasyon ücretiyle bu restoranlardan faydalanabileceğini belirtti. Amacının Antalya’daki tatil atmosferini Afyon’da sunmak olduğunu ifade eden Gökçen, otelin 23 Nisan’da açılmasının planlandığını duyurdu.
Seminerin sonunda, katılımcılar arasında soru-cevap bölümü gerçekleştirildi. Bu etkinlik, öğrencilerin sektörel bilgiler edinmesine ve kariyer planlamalarına katkı sağladı.
