Dünya genelinde açlık oranı üçüncü yıl üst üste gerilemesine rağmen yüz milyonlarca kişi yeterli ve sağlıklı gıdaya erişmekte zorlanmaya devam ediyor.
Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü öncülüğünde hazırlanan “Dünyada Gıda Güvenliği ve Beslenmenin Durumu 2026” raporuna göre 2025 yılında dünya nüfusunun yüzde 7,8’i açlıkla karşılaştı. Bu oran yaklaşık 645 milyon kişiye karşılık geliyor.
Açlık oranında sınırlı gerileme
Raporda küresel açlık oranının 2024’te yüzde 8,1, 2022’de ise yüzde 8,6 olduğu belirtildi.
Açlıkla karşılaşan kişi sayısı 2024’e göre yaklaşık 14 milyon, 2022’ye göre ise 43 milyon azaldı. Birleşmiş Milletler kuruluşları ilerlemenin olumlu ancak bölgeler arasında eşit dağılmadığını bildirdi.
Asya ile Latin Amerika ve Karayipler’de iyileşme kaydedilirken Afrika’da yaklaşık 309 milyon kişinin açlıkla karşı karşıya olduğu hesaplandı. Afrika’da açlık oranı 2024’te yüzde 20,3 iken 2025’te yüzde 20’ye geriledi.
2,1 milyar kişi gıda güvensizliği yaşadı
Rapora göre 2025 yılında dünya nüfusunun yüzde 25,8’i, yaklaşık 2,1 milyar kişi, orta veya ağır düzeyde gıda güvensizliği yaşadı.
Bu durum, insanların belirli dönemlerde yedikleri gıdanın miktarını veya niteliğini azaltmak zorunda kalması anlamına geliyor.
Orta veya ağır gıda güvensizliği oranı Afrika’da yüzde 56,6, Asya’da yüzde 20,3, Latin Amerika ve Karayipler’de yüzde 22,9, Kuzey Amerika ve Avrupa’da ise yüzde 8,7 olarak hesaplandı.
Sağlıklı beslenmenin maliyeti yükseldi
2025 yılında sağlıklı beslenmenin küresel ortalama maliyeti kişi başına günlük 4,28 satın alma gücü paritesi dolarına çıktı. Bu tutar 2021’de 3,44, 2017’de ise 2,94 seviyesindeydi.
Sağlıklı beslenmeyi karşılayamayan kişi sayısı 2021’de 2,97 milyar iken 2025’te 2,69 milyara geriledi. Buna rağmen dünya nüfusunun yaklaşık üçte biri sağlıklı beslenme için gerekli harcamayı yapamıyor.
Hedeflere ulaşmak için ilerleme yetersiz
Raporda gıda fiyatları, enerji ve gübre maliyetleri, iklim olayları, çatışmalar ve insani yardım kaynaklarındaki azalmaların küresel gıda güvenliğini tehdit ettiği belirtildi.
BM kuruluşları, mevcut eğilimlerin devam etmesi durumunda 2030 yılında 510 ila 520 milyon kişinin hâlâ açlıkla karşılaşabileceğini öngörüyor.
Rapor; FAO, Uluslararası Tarımsal Kalkınma Fonu, UNICEF, Dünya Gıda Programı ve Dünya Sağlık Örgütü tarafından ortaklaşa hazırlandı.
