Dondurma

Siyasetçim Kaymak Yalaması Sevap(!)

Sadece bir top dondurma alabiliyordu adam çocuklarına...
Sadece bir top sade dondurma.
Rica etti dondurmacıya, biraz da yalvarma vurgusuyla.

Oralı bile olmadı dondurmacı:
— 50 olmaz abi, topu 100 lira.
Tamam diyordu adam:
— Sen yine 100 liralık ver ama ikiye böl. Olmaz mı?

Olmadı tabii. Olduramadı iki çocuklu baba...
Yer: İstanbul, Sirkeci.
Hani şu özellikle Arap turistlerin yoğun olduğu yer.
Sanki dünyaya sadece tüketmek için gelmiş gibi akın akın geldikleri bölge...

Kim anlar ki adamın, iki çocuğunun gözlerine bakamadan, yüreğinin ağladığını?

1948-49 yıllarında Marshall Planı kapsamında Türkiye’ye yapılan 49,7 milyon dolarlık yardımın 22.148.000 dolarlık kısmı (%44,5’i) Tarım Bakanlığı’na ayrılmıştı.
1949-50 yılında ise Türkiye’ye 59 milyon dolarlık doğrudan, 58 milyon dolarlık da Avrupa’dan “traj hakkı” olmak üzere toplam 117 milyon dolarlık yardım yapılmıştı.

1950’li yıllarda Marshall yardımı çerçevesinde ABD’den büyük miktarda süt tozu yardımı geldi.
Suya karıştırılan bu süt tozları, tüm okullarda öğrencilere içirildi.
Öyle ki kendi sütünü üreten köylerde bile çocuklara bu sulandırılmış süt tozları dayatıldı.

Uzmanlar ne diyor?

“Süt tozu bebek mamalarında kullanılan bir üründür. Bebeklerin sindirim sistemleri tam gelişmediği için içeriğindeki etken maddeler zarar verebilir. Aşırı tüketilmediği sürece zaman zaman kullanmakta sakınca yoktur. Ancak içeriğindeki katkı maddeleri, katı yağ ve şeker miktarı nedeniyle çocuklar için aşırı tüketimi zararlıdır.”
— Uzm. Dyt. Meltem Boz, Medical Park Florya
KAYNAK :

https://www.medicalpark.com.tr/sut-tozu-zararlari/hg-4014#:~:text=S%C3%BCtten%20elde%20edilen%20s%C3%BCt%20tozu,kg%20s%C3%BCt%20tozu%20haline%20gelir

Dondurma üretiminde genel olarak şu malzemeler kullanılır:

Yağsız kuru madde kaynakları (süt tozu veya kondanse süt)
Yağ
Şeker
Stabilizatörler
Emülgatörler
Gerekirse aroma, renk veren maddeler, kuruyemişler, meyveler vb.

Bu arada, sözde protesto ettiğimiz o ünlü siyonist fast food zincirlerinin önündeki, süt tozundan üretilmiş dondurma kuyrukları dikkat çekici değil mi?

Dondurmacılar diyor ki:

“Dondurmanın pahalı olmasını biz de istemiyoruz. Ancak maliyetler ortadayken daha düşük fiyata satış yapmamız imkânsız hale geliyor.”

Süt ve süt ürünleri üretiminin azalmasındaki temel neden:
Yüksek maliyetler.
Üreticiler, özellikle küçük çiftçiler ama artık büyük çiftlikler de, yem fiyatları başta olmak üzere girdi maliyetlerinin yüksekliği, çiğ süt fiyatının düşüklüğü nedeniyle sektörden çekiliyor.
Bu yüzden aylardır inek kesimi devam ediyor...

Evet, süt yok! Dondurma da yok!
Hani çocukların o çok sevdiği dondurma...
Bu gidişle de yokluk devam edecek gibi.

Böyle giderse, biz büyükler yüzünden çocuklar yutkunmaya, büyükler de gözyaşlarını içine akıtmaya devam edecek.

Hanımlar, beyler!
Doğru kararlar alınır ve uygulanırsa, tarım ve hayvancılık politikaları bir ülkenin geleceğini ipotekten kurtarır.

Bu bilinçle bir soru soralım:

Acaba ebeveynler, siyasetçi yalamayı bırakıp dondurma yalamaya başlasa, fiyatlar düşer mi?
Mesela yani...