Milli Eğitim Bakanlığı’nın öncülüğünde bu yıl İstanbul’da düzenlenen “MEB Uluslararası Gastronomi Festivali ve Aşçılık Yarışması”, genç yetenekleri uluslararası mutfak kültürüyle buluşturdu. Yarışmanın ödül töreni, Atatürk Kültür Merkezi’nde gerçekleştirildi.
Törene katılamayan Milli Eğitim Bakanı Yusuf Tekin, gönderdiği video mesajında genç şeflere seslenerek, “Sizler sadece usta şefler değil, aynı zamanda değer odaklı bireyler olarak geleceğe hazırlanıyorsunuz. Mutfağımız, medeniyetimizin taşıyıcısıdır.” dedi.
Türk mutfağı, kültürel mirasın taşıyıcısı
Tekin, Türk mutfağının sadece bir yemek kültürü olmadığını, geçmişten geleceğe taşınan önemli bir değer olduğunu vurguladı. Öğrencilere hitaben “Nimete saygıyı, paylaşmayı, birlik olmayı mutfakta öğreniyorsunuz” diyen Tekin, mesleki eğitimde bu kültürel mirasın yaşatılmasına özel önem verdiklerini belirtti.
Vali Davut Gül: “Gastronomi en çok personel ihtiyacı duyulan sektörlerden biri”
İstanbul Valisi Davut Gül de törende yaptığı konuşmada gastronominin, turizmle birlikte Türkiye’nin en çok yetişmiş personele ihtiyaç duyduğu alanlardan biri haline geldiğine dikkat çekti. Meslek liselerinin fiziki ve teknik altyapılarının her geçen gün geliştiğini belirten Gül, gençlerin bu yarışmalar sayesinde bir adım öne geçtiğini söyledi.
“Bugün verilen ödüller bir son değil, yeni başlangıçların habercisidir” diyen Gül, öğrencilere destek veren öğretmen ve eğitmenlere de teşekkür etti.
Uluslararası katılımla düzenlendi
TÜROB ve TİKA’nın katkılarıyla gerçekleştirilen organizasyonda birçok ülkeden katılım sağlandı. Yarışma, Türkiye'nin gastronomi alanındaki birikimini uluslararası alana taşıma hedefiyle hazırlandı. Yarışma sonunda dereceye giren öğrencilere çeşitli ödüller verildi.
Programa İstanbul İl Milli Eğitim Müdürü Murat Mücahit Yentür, Beyoğlu Kaymakamı Abdullah Atakan Atasoy ve sektörden birçok profesyonel isim de katıldı.
Etkinlik, ödül töreninin ardından çekilen hatıra fotoğraflarıyla sona erdi.
